速食家常咕噜肉的家常做法

摘要：速食家常咕噜肉的家常做法,咕噜肉，一道经典的中式菜肴，以其酸甜可口、肉质鲜嫩而广受喜爱。以下是家常做法的简短步骤,食材准备猪肉块、青红椒、洋葱等。,腌制肉块将猪...

团购微信：1808⒐828470

速食家常咕噜肉的家常做法

咕噜肉，一道经典的中式菜肴，以其酸甜可口、肉质鲜嫩而广受喜爱。以下是家常做法的简短步骤

食材准备猪肉块、青红椒、洋葱等。

腌制肉块将猪肉块用盐、料酒、生抽等调料腌制入味。

炸肉块将腌制好的肉块裹上面粉，再放入油锅中炸至金黄。

炒制调料另起锅，放入蒜末、姜末、番茄酱等炒香，加入炸好的肉块和青红椒快速翻炒均匀。

出锅装盘醉后撒上白糖、醋等调味料，即可出锅装盘。

这样一道家常版的咕噜肉就完成了。简单易学，营养丰富，适合快速烹饪，是家常聚餐的不错选择。

速食家常咕噜肉的家常做法——让味蕾跳起欢快的舞蹈！

各位亲爱的吃货们，是不是每次看到超市货架上的速食咕噜肉就垂涎三尺，却又因为繁琐的烹饪过程而望而却步？别担心，今天我就要教大家做一道家常版的咕噜肉，简单易学，让你在家也能轻松享受美味！

一、食材准备

* 猪里脊肉 500克

* 青椒 1个

* 红椒 1个

* 大蒜 3瓣

* 姜 1小块

* 生抽 1汤匙

* 老抽 1茶匙

* 白糖 1茶匙

* 盐 适量

* 淀粉 1汤匙

* 鸡蛋 1个

* 食用油 适量

二、制作步骤

1. 猪肉腌制：将猪里脊肉切成小块，加入盐、生抽、老抽、白糖和淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟。

2. 准备蔬菜：青椒和红椒洗净切块，大蒜和姜切末备用。

3. 裹粉打蛋：将腌制好的猪肉块裹上一层干淀粉，然后打入一个鸡蛋，确保蛋黄完整包裹住猪肉块。

4. 炸制猪肉：锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，将裹好粉的猪肉块逐个放入油锅中，中小火炸至金黄酥脆，捞出沥油。

5. 炒制蔬菜：锅中留少许底油，放入姜末和大蒜末爆香，然后加入青椒和红椒翻炒至断生。

6. 混合猪肉和蔬菜：将炸好的猪肉块重新放入锅中，与蔬菜一起快速翻炒均匀，让猪肉充分吸收蔬菜的香味。

7. 出锅装盘：醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

三、小贴士

* 炸制猪肉时，油温不宜过高，以免外焦里生。建议分批炸制，避免浪费油量。

* 蔬菜可以根据个人口味和喜好进行搭配，比如加入洋葱、胡萝卜等。

* 炒制蔬菜时，如果喜欢软一点的口感，可以适当延长翻炒时间。

四、总结

看，一道家常版的咕噜肉就轻松搞定啦！简单易学，营养丰富，还能让你在家也能享受到餐厅级别的美味。快去试试吧，让你的味蕾跳起欢快的舞蹈！

咨询微信：180⒏98284⒎0